Category Archives: "Débats « Regards sur nos assiettes »"

L’île de la Réunion est une terre d’abondance. La richesse naturelle et la biodiversité constituent un potentiel exceptionnel, pour admirer, ressentir la nature, mais aussi s’en nourrir sainement. C’est cela l’enjeu qui est posé ici comme ailleurs. Retisser le lien entre l’alimentation et le territoire. Comme dans tous les autres territoires nationaux, la spécialisation de […]

« Regards sur nos assiettes » a été projeté le 22 mai 2016 à la salle des fêtes de Mont-Saxonnex en clôture du marché des Locavores. Le débat qui a suivi la projection était animé par le réalisateur Pierre Beccu et le boulanger Paul Rochet. Paul était présent dès le matin pour un atelier fabrication du pain qui […]